Trochę mroczne wyszło to połączenie krwistej czerwieni szklanych koralików i matowej czerni kordonka, ale mnie przypomina to raczej słodycz kandyzowanych owoców na podwieczorek. Chociaż, jak się kiedyś przekonałam, naprawdę dojrzałych owoców derenia wcale nie trzeba dosładzać.
Przepis na nalewkę
1 kg dojrzałych owoców derenia jadalnego
5 łyżek suszonych czarnych jagód
1 kg cukru
2 szklanki spirytusu 96%
2 szklanki czystej wódki
1 kg dojrzałych owoców derenia jadalnego
5 łyżek suszonych czarnych jagód
1 kg cukru
2 szklanki spirytusu 96%
2 szklanki czystej wódki
Owoce umyć, odsączyć i osuszyć. Dereń ponakłuwać i wraz z jagodami wsypać do słoja, po czym zalać alkoholem. Słój szczelnie zamknąć i postawić na słońcu lub w ciepłym miejscu na 4-6 tygodni. Co kilka dni nim potrząsać. Następnie zlać alkohol, a owoce zasypać cukrem i wymieszać. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce lub na słońce. Co jakiś czas potrząsać nim, by cukier dotarł do wszystkich owoców. Powstały syrop odcedzić, wymieszać z wcześniej zlanym wyciągiem alkoholowym i odstawić nalewkę do sklarowania na 7 dni. Następnie sklarowany płyn ściągnąć rurką, a osad przefiltrować i połączyć z nalewką, która musi dojrzewać co najmniej 5-6 miesięcy. Im dłużej stoi, tym jest aromatyczniejsza i smaczniejsza.
Źródło: Poradnik Domowy (za pośrednictwem Wikipedii)
I kolejne cudeńko .
OdpowiedzUsuńpiękne i bardzo subtelne :)
OdpowiedzUsuńI follow your blog (even though I can't understand it!) but I was hoping maybe someone can let me know? How on earth do you get your thread so stiff after you make the bracelets? Do you starch it to death or use a wire base? I'd dearly like to know! Thanks! joy@joypovich.com
OdpowiedzUsuńśliczne :) jak dojrzała wiśnia
OdpowiedzUsuńPiękna ta Twoja biżuteria
OdpowiedzUsuńJoyous,
OdpowiedzUsuńI am not using starch, or wire for strengthening my works. This lace is shuttle tatting and I make this firmly taking knots down, therefore the lace is so stiff :)
And I use well spun smooth cotton treads.
Marta
Mnie się takie połączenie kolorów bardzo podoba :) Śliczny komplecik.
OdpowiedzUsuńLubie takie połączenie kolorów , bardzo mi się to podoba .
OdpowiedzUsuń